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清炒油麦菜(3/5)
油麦菜清洗干净，沥干水分（不然可能变成一锅汤）
蒜切片（随便怎么切，不切也可以，切碎更有味道一点）
锅中放油，下蒜（如果掌控不好火候，怕蒜炒糊，也可以蒜和油麦菜一块儿下锅）
倒入油麦菜，翻炒几下，然后加蚝油、生抽
加适量盐，翻炒几下，盛入盘中