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酥皮月饼(4/7)
水油皮制作：面粉＋白糖＋温水搅拌均匀成团。
放入黄油揉面至光滑。
酥皮：面粉＋软化黄油搅拌均匀，揉面至无明显颗粒。
用水油皮包裹酥皮，用擀面杖擀皮包裹豆沙馅。
按成圆饼涂抹蛋黄撒上黑芝麻。
上下火160度烤制30分钟即可出锅。
香气扑鼻的酥皮月饼就做好了。