麻辣虾尾-【 减脂 】(
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步骤A):虾尾洗净,待用;生抽、耗油、酒混合,待用; 步骤B):锅中放入油,50度后,加入生姜、大料;半分钟后,加入麻椒,辣椒,炒香;最后加入郫县豆瓣酱和冰糖,翻炒半分钟; 步骤C):倒入虾尾,快速翻炒1min,加入生抽、耗油、酒的混合料,烧开后转小火,加入小米辣,炖10min,大火烧汁即可。