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红烧昌鳊鱼(4/4)
把鱼买回来把鱼清洗干净，（也可以买回来杀或让买鱼的收拾干净）
放入盘中，加入姜片，香葱，料酒腌制（10-20分）
过油炸制（个人感觉这样更容易入味），也可以微煎一下
调个红烧酱汁带入煎好的鱼中（加入盐，鸡精，大蒜头，生姜，香葱，辣椒酱根据个人口味添加）可加入水或啤酒