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中国龙馒头(
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一根胡萝卜切小块,加入250克清水打成汁过滤。
200克面粉,加100克胡萝卜汁,20克糖,少许猪油,2克酵母粉,揉面至光滑面团。
300克面粉,150克清水,30克糖,3克酵母粉,少许猪油,揉面至光滑面团。
盖保鲜膜稍微醒一会儿。
白面团取300克的样子搓球状。
黄面团取一部分搓长条。
搓完在圆球上比划一下,大概这个样子就可以。
稍大一点的那头用剪刀开一个嘴巴。
捅两个鼻孔。
用剪刀剪下巴上的短须,还有脸上的毛。
搓一条细长的白色面条,长度比龙身短一点。
沾水沾到龙身上。
剪刀剪出背上的鳍。
像这样。
用吸管戳出麟片。
取一点白面团,加入可可粉揉匀。
做出龙角和眼睛,再用白面条做两根长须安装上去。
做一个舌头,做四个小脚,剪出五个脚趾头,沾到龙身旁。。
做一个白色的珠子给他戏。搓一点黄色细面条,卷成云朵贴在圆球面团上。
冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟再开锅,非常漂亮。
好看。
剩下的面团做了一只毛拖鞋。
还做了一只凉拖鞋,两只拖鞋冷水上锅蒸十分钟,关火焖5分钟出锅。
再看看毛拖鞋的美颜,哈哈哈,特别搞。