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#少盐饮食 轻松生活#美白瘦身的西红柿炒丝瓜(9/9)
丝瓜和西红柿清洗干净;丝瓜的种类很多,有长有短,不管用哪种,切出来至少要有一盘,要不然无法与西红柿平分秋色;西红柿选肉厚汁多味甜的
丝瓜用刀刃刮掉外皮,冲洗干净,切滚刀块,西红柿切小块
丝瓜不用铁锅炒,炒出来会发黑;麦饭石炒锅中倒少许油,葱花炝锅,出香味即可,不要炒焦黄,那样会影响成品菜的清爽口感
丝瓜入锅,中火煸炒至微微透明,变软
撒少许盐,加速丝瓜变软成熟
待丝瓜几乎都成透明状时,西红柿入锅,小心翻炒
加热2分钟,西红柿微微出汤,出锅
又香又嫩
红绿搭配,赏心悦目还倍儿开胃