#少盐饮食 轻松生活#美白瘦身的西红柿炒丝瓜(1/9)
丝瓜和西红柿清洗干净；丝瓜的种类很多，有长有短，不管用哪种，切出来至少要有一盘，要不然无法与西红柿平分秋色；西红柿选肉厚汁多味甜的
丝瓜用刀刃刮掉外皮，冲洗干净，切滚刀块，西红柿切小块
丝瓜不用铁锅炒，炒出来会发黑；麦饭石炒锅中倒少许油，葱花炝锅，出香味即可，不要炒焦黄，那样会影响成品菜的清爽口感
丝瓜入锅，中火煸炒至微微透明，变软
撒少许盐，加速丝瓜变软成熟
待丝瓜几乎都成透明状时，西红柿入锅，小心翻炒
加热2分钟，西红柿微微出汤，出锅
又香又嫩
红绿搭配，赏心悦目还倍儿开胃