紫薯扭扭酥(3/14)
材料和工具 250克紫薯、手抓饼、45克牛奶、2勺白糖 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈晶钻锅
250克紫薯去皮切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；
蒸好的紫薯压成紫薯泥后倒入45克牛奶、2勺白糖；
压成细腻偏软的紫薯泥；
准备一张手抓饼，放上紫薯泥涂抹均匀；
再盖上一张手抓饼，边缘处压一下；
切成2cm左右宽的条状；
取一个长条先对折；
两个手往反方向扭动；
依次做好所有的，刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻；
放入鹅妈妈晶钻锅中，烤30分钟左右，或者放入烤箱180度上下火烘烤25分钟左右（具体时间根据根据实际情况掌握）；
烤好就能闻到奶香融合着紫薯的清香飘荡在空气中，赶紧尝尝吧；
不用揉面、不用发面、只要几张手抓饼，切一切，扭一扭，烤一烤，轻松搞定孩子超爱的小甜点；
咬一口，香甜酥脆，美味根本停不下来！