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手撕柠檬鸡(2/4)
鸡腿冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒煮开，盖上锅盖煮30分钟，捞出侵在凉水中；
将鸡腿肉撕成小朵；
放入蒜末、香菜、小米辣、柠檬片；
两勺生抽、两勺陈醋、一勺香油、一勺辣椒油、白糖、盐、鸡精少许拌匀即可～