电饭煲,家家户户都有的。电饭煲中加刚烧开的热水,热水,热水,重要的事说三遍,必须是热水,西米加进去才不会溶化了。
加热水至水位线4的地方,加入2杯西米(我们平时量米饭的量杯)。边加西米边搅拌。水可以多但不要少了,因为西米会吸水膨胀。。。
把倒进去的西米搅拌一下,盖上盖子,选择米饭键就0K了。。
是不是超简单。等到时间自动结束后就可揭盖。如果还有少量有白芯的就加盖让它再闷一会。
煮好的西米,盛出来加白糖可以直接食用。如果做西米露就用凉水冲洗掉几遍,加自己喜欢的水果做成西米露。
一次如果吃不了那么多,可用封口袋分装放冰箱冷冻,吃时取出加热后加水果牛奶等即可。我加了牛奶和芒果,做成芒果西米露。
加了火龙果就成了火龙果西米露。还可以做西瓜西米露,木瓜牛奶西米露……