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芹菜猪肉皮(4/6)
准备干肉皮冷水泡20分钟 芹菜2根切段 姜切6片备用
锅中倒入1碗清水加点食用油（我用的是盛饭的小碗) 放入姜片煮
水开后放入肉皮 按个人口味加盐调味
再加入芹菜
用铲子翻炒均匀 水开后再煮2分钟即可
一盘芹菜猪肉皮出锅 今天买的肉皮厚 咬起来肉嫩爆汁 可以蘸着醋吃味更好(南方人喜吃醋) 最简单的家常菜 经济实惠 好吃不贵