#“佳”节好滋味#桃酥(
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将绵白糖,油混合搅打均匀,加已溶化的黄油打均,分2次加蛋液(常温)搅拌均匀
加入混合好的粉类(面粉淀粉奶粉盐泡打粉小苏打搅拌均匀过筛),用刮板切拌翻拌,拌均即可
拌好是松散的,不要成团(不要用手揉,以免上筋影响口感)
装入模具,用刮板刮平
放入烤盘中,这是在模具中先撒的芝麻
烤箱200度预热,中层175—180度烤15分钟左右(温度和时间根据自家烤箱实际炉温和每个面团大小适当调整,我的桃酥模具每个约20克左右)
配茶好吃!