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杏仁薄脆(2/2)
两颗鸡蛋清和白糖先搅拌至完全溶解，加入面粉搅拌均匀，再加入杏仁片搅拌均匀，最后加入黄油（黄油加热至液体状）
擀面杖擀成薄片，烤箱160度上下火10分钟，再转200度10分钟上色，中途记得观察以免烤糊。最后称热切块，凉了易碎