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#少盐饮食 轻松生活# 减脂瘦身的蒸肉末鸡蛋豆腐(8/9)
材料准备好，香葱、小米辣清洗干净
2. 玉子豆腐袋子剪去两头，可轻松将豆腐脱出来，切成厚约6毫米的片
将比较规整的豆腐片码放在圆形烤盘中，一片压一片，摆成两圈能多摆些，如果不要造型，可以随意放；玉子豆腐比较嫩滑，所以要轻拿轻放
剩下的豆腐边角料打入肉馅中，肉馅中加少许盐、凉水，打成糊糊状，如果怕有腥味，可以放些葱花、姜末或者胡椒粉
将肉馅填充在玉子豆腐的空档处
将鸡蛋磕在中心处，看着还是很漂亮滴
送入蒸汽烤箱中层，10分钟，如果不想吃溏心的，可以延长1-2分钟；此步可以用大蒸锅，上汽后8分钟左右即可
蒸好后淋少许生抽、撒香葱末、小米辣末，或者直接淋辣椒油也相当够味儿
香嫩嫩，滑溜溜，入口即化，老少皆宜