黑金曲奇(8/11)
软化黄油到轻松戳入手指的程度
黄油里加入糖粉和盐
用刮刀拌匀至无干粉
用电动打蛋器打发黄油,分两次加入牛奶,每一次都要打到牛奶完全被吸收
黄油打发至颜色比较发白,有光泽度的轻盈羽毛状
加入低筋面粉,杏仁粉,墨鱼汁粉
压拌均匀至无干粉
放入装好八齿裱花嘴的裱花袋
画圈挤出造型
放入预热好的烤箱中层,170度烤18–20分钟
烤好后晾凉密封保存