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红烧驴肉(2/7)
驴肉洗净切块
驴肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮10分钟
锅中热油，加入冰糖小火炒出糖色
加入驴肉快速翻炒
加入八角、桂皮，香叶、干辣椒炒匀
加入没过食材的开水，加入生抽、老抽，盖上盖子大火煮开后转小火，炖煮汁汤汁收干。出锅前加盐调味
撒上香菜✅