椰香咖喱面包鸡(
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鸡肉,加姜片,料酒,加水煮沸,捞出,备用
冷油炒咖喱粉,备用
锅中放油,放鸡块
土豆,胡萝卜,大蒜切块
加土豆,大蒜
倒入油咖喱
放胡萝卜,咖喱块,炒一抄
加开水,小米辣
加百香叶,小火盖锅盖煮20分钟
20分钟后,加洋葱
椰浆,转大火,5分钟稍微收汁,冷了,备用
高筋粉,鸡蛋,酵母,水,盐,糖
揉成面团大概5分钟
加入15g黄油,接着揉,再摔打,撕几块,接着揉,反复几次,揉至光滑,差不多20分钟
发酵1小时
排气揉,第二次发酵20分钟
发酵好,分成两份,排气,擀成饼
将咖喱鸡包入,封口!
封口朝下,放入烤箱
150度25分钟
刷融化的黄油,再放入烤箱上火170度,下火150度,6分钟
圆圆的
切开!