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海鲜面(3/7)
市场买的虾和鲍鱼,鲍鱼让老板杀了的,拿回来加盐泡一下,用刷子把黑色的部分刷干净。
刷干净之后,切花刀
把虾头和壳这些剥到,留一节尾巴,到时候煮出来好看一点
白菜洗干净,稍微改刀一下,葱切成小段,切几片姜
哈哈哈哈,忘记买面条了,找了几包味道清淡的方便面出来用用,火鸡面的调料拿出来不用。
起锅烧水,水里面放姜片,蚝油,酱油,蒸鱼豉油,胡椒粉,方便面调料。
水开后,先放鲍鱼,一分钟后放虾,再一分钟放方便面进去,最后放白菜,起锅前放点盐调味,根据方便面的情况起锅,放葱花!