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蕨粑芹菜炒火腿(0/8)
蕨粑切片，用温水浸泡；芹菜洗净切段；火腿切薄片；
干辣椒切段，姜拍扁；
油烧偏辣，将生姜、花椒和辣椒下锅，炒出味；
将浸泡的蕨粑捞出，下锅翻炒；
蕨粑软时，下芹菜；
芹菜半熟时，下火腿；
稍微翻炒，加入料酒和酱油，少量糖；
芹菜熟，加少量盐，即可起锅。