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玉米发面饼(
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将玉米面加入开水搅拌均匀,待温热时加入鸡蛋和温水,加入酵母,白糖搅拌融化,将面粉分次加入盆内搅拌无颗粒的面糊,醒发两倍大
发酵好了,用筷子搅拌排气
电饼铛预热刷油,放入面糊,烙至两面金黄出锅即可