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烤全鸡(1/3)
选取一只四斤左右的三黄鸡，用黄栀子，加盐局分麦芽糖，熬成水之后，把三黄鸡放里面，上色三分钟左右，使表皮金黄便可
用200度的火温放入烤炉烤一个半小时，使表皮脆，成黄金色即可
这个时候可以手撕，也可以切小，因为都比较到位了，肉质很嫩，沾点辣椒面吃更好