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番茄巴沙鱼(
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鱼切块,放料酒,姜丝腌制一会儿
香菜洗净,切段备用, 葱,姜,切丝备用 金针菇洗净切根备用 西红柿切块备用
起锅烧油,放葱姜翻炒出香味儿
放入番茄翻炒
放热水再次烧开,放生抽,蚝油,盐,鸡精,调味,
放入金针菇,煮熟
放腌制好的鱼块,炖煮熟,
出锅后放黑胡椒粉和香菜,