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烤全羊(4/4)
首先，选择一只比较嫩的20多斤左右的羊杀好去皮
用以上调料拌匀，腌制半天，最后上架
放闷炉里面用两百一二的火温，烤制三个小时左右，烤的过程当中用红曲米加红糖，适量兑好之后，用刷子刷在羊的背面，使外皮上面金黄酥脆
最后开刀上料，放置在专业的烤羊盘里面上桌即可