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#橄享国民味 热烹更美味#黄金凤尾虾球(5/11)
把虾洗净去虾头，虾身去壳，剁成泥，留尾部一截备用，土豆去皮
土豆切片隔水蒸软
用勺子压成泥，加入黑胡椒粉和少许食盐，搅拌均匀
然后把虾泥放入土豆泥里搅拌均匀
然后搓成圆球
然后在碗里打入一个鸡蛋，只要蛋黄，将蛋黄打散，把捏好的土豆泥球在蛋液里均匀滚上，然后放入面包糠均匀沾上
最后插上虾尾
将锅中倒入金龙鱼橄榄调和油，烧制油温六成热时
放入虾球，炸制颜色金黄即可捞出
炸好的凤尾虾控油后装入盘中
吃的时候蘸点甜辣酱，金黄诱人，口感酥脆