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木耳芹菜炒瘦肉(8/9)
准备所需食材
黑木耳提前泡发后，去掉根部改刀
瘦肉切丝或切片，看个人喜好。加点料酒，淀粉，适量盐抓均匀备用。
胡萝卜切片，蒜切小粒，芹菜切寸段
锅里加水烧开，放点盐和食用油，放入黑木耳焯烫2-3分钟捞出，胡萝卜也焯一下断生。
炒锅放适量油，爆香蒜粒，倒入瘦肉滑炒一下变色。加入蚝油，一点糖。
依次放入芹菜，胡萝卜，黑木耳翻炒几下，至芹菜变色即可出锅。
成品
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