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#“佳”节好滋味#蓝莓果酱面包(5/10)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶130克、高筋面粉200克、低筋面粉20克以及酵母3克；
启动揉面模式，中间加入软化好的黄油，揉成光滑面团；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出55克大小的8个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
再次滚圆后，放入烤盘进行二次发酵至1.5倍大；
二次发酵后，用蘸了面粉的擀面杖在面包坯的中间按压一个窝；
在窝里挤上蓝莓果酱，表面刷牛奶后撒杏仁片装饰；
放入烤箱，180度烤20分钟；
出炉放凉可食用；