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花开富贵(2/16)
准备好上图材料
青瓜,西红柿
把青瓜切开四边,然后用刀把中间削走,留皮斜刀片,看上图
在青瓜皮直刀切,看上图,然后用手压一压就象扇子一样开
西红柿象削苹果皮一样,中间别削断,然后把西红柿皮卷起来,再反过来就是一朵漂亮的玫瑰花了,底部用牙签定好
茄子对开切,然后用一双筷子分别放在茄子两边,这样切茄子不会断,每一节切四刀
看上图,切成这样就可以了
放在盐水中泡一下,这样茄子保持新鲜,没变色
把五花肉剁碎
放盐,酱油,鲍鱼汁,糊椒粉,芝麻油,白糖,淀粉,食用油以上适量,然后拌均匀腌制10分钟
拌匀后的五花肉
腌制好的五花肉再放鱼胶拌均匀
上图是拌好的材料
慢慢把腌制好材料放在切好的茄子上,一片一片让,然后摆成梅花型
再摆放好青瓜花边
再摆放一朵玫瑰花,作品就完成了,拍照欣赏