鸡腿深划几刀 用盐 五香粉 生抽腌制半小时 面粉 盐 五香粉加适量水调成面糊 搅拌顺滑无颗粒能挂在鸡腿上 锅中热油 大火烧开 放入挂糊的鸡腿 两面翻 中火炸15分钟左右（火太大糊了肉不熟 ） 再用五分钟大火炸 （可以用筷子戳一下肉厚的地方 更加容易熟 让血水流出）

咸咸的肉饱满又皮脆 还带有五香粉的味道