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月饼,减脂月饼,不用油不用面粉(
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我用的是蒸熟的山药,南瓜,中间夹心可以用豆沙,蒸熟的大枣,绿豆,紫薯等,记住不要蒸的太烂,有太多水,不然会沾磨具,蒸好直接少许糖,揉成团,用模具一层层叠加,慢慢打出来就可以了,
很多人做的时候都出现粘磨具,就是因为蒸太烂,水太多不成型, 另外如果你不小心蒸希,很多水,可以加入糯米饭揉成团,在上锅蒸熟既可