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#橄享国民味 热烹更美味#凉拌毛豆(4/6)
毛豆洗净去头去尾，开水煮五分钟，煮的时候加盐两勺和适量油，保持翠绿
煮熟后泡凉水
调味：蒜瓣切成沫，小米椒切圈，白芝麻一勺，孜然粉一勺
淋热油
加入一勺盐，生抽三勺，醋三勺，蚝油一勺，白糖两勺，搅拌均匀
毛豆捞出，淋上酱汁，腌制二十分钟以上即可