小炒牛肉(2/7)
牛肉洗净沥干水分，切丝腌制备用。
小米辣和黄贡椒、大蒜叶切段备用。
锅烧红，倒入茶油，八成热，倒入辣椒翻炒。
倒入牛肉丝继续翻炒一分钟
加入鸡精、食盐、生抽,翻炒均匀。
加入少许酱油上色，再放入大蒜叶，炒至断生。
出锅装盘