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奇亚籽黑麦贝果(5/5)
将所有材料放入搅拌机揉成团，(不需要出手套膜)取出，发酵半个小时左右（室温29℃），平均分割成8个剂子，揉圆醒10分钟。
醒好后整理成如图的圈圈，偷懒的话就面团戳个洞拉拉大也可以。36℃左右再醒发半小时。
烧一锅糖水，一般都是用白砂糖，家里正好有用不完的红糖，我这次就换了红糖。将二次发好的面圈圈放糖水中二面各烫30秒捞出。
将都烫好的面圈圈放烤盘中，送入预热到200度的烤箱中层烤15分钟左右，烤箱底部放一碗水增加湿度。
贝果出炉啦外脆里软很有嚼劲，口感不输买来的，关键自己可以添加喜欢的奇亚籽或果仁等进去，健康营养。