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【无盐】苹果姜香烤肋排，好吃到舔骨头(3/11)
苹果和洋葱都切块，大蒜和姜片切成粗末。
洋葱用微波炉叮2分钟，看透明了就行。保鲜膜记得扎孔哦！
全部材料扔进搅拌机里，加半勺米醋。
再加半勺白砂糖。
三勺生抽。（如果有白酱油更佳，酱的颜色更漂亮）
用搅拌机搅至糊糊状态后，再加三勺橄榄油，稍微搅打几下。
装到清洗干净，烫过的，无水无油，可密封的容器里，接下来一周都可以用。
肋排洗干净，擦去水分后，倒入做好的苹果姜酱，量要能全部盖住肉的表面，冷藏腌制一晚，至少也要2小时吧。
烤箱预热220度，取出肋排掸掉大部分酱料，有残留没关系，放入烤箱中层烤15分钟。再转到120度，继续烤30分钟。再转回220度，接着烤10分钟。
转回220度以后要随时观察情况，肋排肉已经带焦色就说明好了。看到上面有黑不溜秋的也别怕，那只是苹果姜糖化而已，不影响排骨滴。
取出来以后去掉黑掉的酱，撒上熟的白芝麻，直接开吃或者当便当主菜都很棒！