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低卡芋泥伪糍粑(6/18)
因为没有加糯米粉，口感肯定不如糯米的软糯，是带点Q弹的糯，有些人吃不惯车前粉的味道，我倒是觉得还好，尤其有了内馅和椰蓉，更吃不出啥车前粉的味
内馅可以替换，我是因为有现成的奶昔，就想吃掉点
面皮的材料就这三种，内馅可以根据自己喜好调整
将车前子壳粉和椰子粉倒入容器中
少量多次的加入100ml清水，边倒边搅拌
最后搅拌成这样，表面稍微压平整
水开上锅蒸5分钟，关火再焖2分钟
拿出来冷却到温热
倒扣在硅胶垫或烘焙纸上
再盖一张烘焙纸，用擀面杖擀薄一点
撕掉上层烘焙纸
内馅我直接用了现成的芋泥奶昔冲调成馅料，可以根据自己的喜好替换，例如豆沙或者黑芝麻之类的，最后撒点黄豆粉就是驴打滚啦，哈哈
将馅料均匀抹在面皮上
像这样卷起来
切段，刀上可以抹油防粘
装盘撒上无糖椰蓉
对于这种Q弹软糯的食物也毫无抵抗力
食材和操作方法以及热量值供参考