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#橄享国民味 热烹更美味#地三鲜(2/6)
准备茄子 土豆 青椒(最好尖椒，家里没有了)
葱 姜 蒜 没有尖椒想吃辣就加了一个辣椒
锅里多加油，先后把茄子和土豆过油，茄子软了就熟了，土豆金黄色用筷子一戳能戳进去也就外酥里嫩了，都装盘备用
倒出多余的油，放葱姜蒜辣椒爆香，加生抽 料酒 糖 水烧开
倒入茄子 土豆 青椒翻炒（茄子土豆都是熟的了）再开锅，就少盐出锅
装盘上桌，闺女说一个月没吃妈妈饭了，太好吃啦