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#橄享国民味 热烹更美味#蒜泥手撕茄条(2/6)
茄子清洗干净 上锅蒸10分钟。蒸熟后 晾凉。大蒜放入蒜臼中 加少许食盐 捣成蒜泥。
蒜泥放入碗中 加1勺白糖 1/2勺蚝油 2勺生抽 3勺香醋
淋少许香油。香菜切成末 放入料汁 加入白芝麻 搅拌均匀备用。
放凉的茄子 撕成条
撒好的茄条 装入盘中，淋上调好的料汁
✅完成✅