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#少盐饮食 轻松生活#秋葵扇贝肉(13/14)
秋葵在开水中焯烫30秒，过凉备用。
扇贝肉焯烫30秒，沥干水分备用。
秋葵去蒂切小段。
胡萝卜，小辣椒切丁。
葱蒜切片，姜切丝。
油微温倒入白糖。
小火炒至糖冒泡变色。
倒入扇贝肉大火翻炒。
烹料酒，倒入葱姜翻炒。
倒入生抽，加胡萝卜炒。
倒入辣椒翻炒。
倒入秋葵翻炒。
加蚝油，滴美极鲜味汁，放蒜片翻炒均匀出锅。
成品图。