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炒螃蟹(8/9)
螃蟹买来刷干净，剪去绑爪子的橡胶皮筋儿（防止加热后异味）
刷洗的干干净净的螃蟹们
剁半儿（比较残忍……）
葱姜蒜备好
展示下同事带回来的四川香料满满的爱哦
锅里倒入适量油，葱姜蒜佐料及螃蟹一起入锅爆炒。当时节奏太快没来得及拍照
淋上料酒 生抽 翻炒一下加入清水适量，盖盖儿焖制。
大概15分钟左右水收干就可以出锅了，鲜咸香的口感，棒棒哒，配瓶小啤酒美美哒
海鲜的另一种吃法，简单易做，适量的佐料搭配海鲜的鲜美，也是不错的选择！