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新手也能做的“马卡龙”PlUS,超高人气的肉松布雪蛋糕!(2/8)
食材准备好。
分离蛋清蛋黄,打发蛋白,挤几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入,打至提起打蛋器出现小尖尖。
加入蛋黄,翻拌均匀。
加入过筛后的低筋面粉,翻拌均匀至无干粉。
装入裱花袋挤入烤盘中。
放入提前预热好的SKY蒸烤箱,上下火180℃烘烤10分钟,取出晾凉。(没有上下烤模式的可以用后部热风模式)
两片蛋糕胚分别涂一层沙拉酱,其中一片蘸上肉松,用另一片盖住。
表面筛一层糖粉即可 。