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手套膜教程(8/8)
准备食材
除黄油外所有食材放入海氏M5厨师机中, 2档开始低速搅拌,成面絮状
时间3分钟,揉成面团
3档,5分钟,揉成光滑面团,出厚膜
放入黄油,2档低速揉面,至黄油吸收,3分钟时间
4档5分钟,差不多就可以揉出手套膜
面团最后是这个状态
手套膜成功了