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炒虾尾(
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虾尾解冻
凉水加葱姜,料酒下水焯。然后过凉水备用。
准备调料,因为几个菜一起炒的,所以备料都在一起,这个主要用青椒,葱姜蒜,洋葱火锅料,应该用蒜苗的家里没了,就将就了一下。
起锅烧油,下料炒香。
下虾尾炒。快出锅时加青椒,洋葱,葱段。翻炒!
出锅。