#少盐饮食 轻松生活#减脂菜:鸡蛋蔬菜饼(2/4)
黄瓜切细条,西红柿切丁,鸡蛋打散,加入少许盐胡椒粉和一点点陈醋
最好用不沾的平底锅,不用放油,锅烧热后直接把材料倒进去
底部凝固之后快速转小火,不要翻动鸡蛋饼,可以倾斜锅子把中间的鸡蛋液倾斜到边上后用铲子轻轻推在一起
出锅环节想保持鸡蛋饼完整其实还挺难的,我就是翻车的例子,哈哈,另一半被压在底下了