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自制三色芋圆(2/5)
先将三色食材蒸熟,捣泥状备用(捣泥忘了拍了)
再将每种食材加入木薯粉揉成团,依次搓条(搓成长条)
搓条状后用刀切大小差不多的小圆柱形
最后一步是关键,煮芋圆的时候一定要提前备冰水,水开下芋圆煮至芋圆漂浮,捞出下冰水,谢谢,能使芋圆更Q弹
最后按自己的喜好搭配汤底,奶茶,椰汁,红豆汤,银耳汤~只要自己喜好都可随意