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虾仁鸡蛋炒丝瓜 #少盐饮食 轻松生活#(2/6)
丝瓜削皮切三角形；鲜虾清理干净，可以不切（如果鲜虾很大可以切小块儿）；蒜和鲜姜切末；鸡蛋打碎备用。
热锅倒油，油不要太多，20ml左右。
煎鸡蛋（别忘了鸡蛋要打碎哦(´-ω-`)），如上图，煎好了先出锅。
热锅倒油（30ml，我一般都用橄榄油），先煎蒜末和鲜姜末，然后倒入鲜虾翻炒（一定要小火哦），加盐和黑胡椒粉。
倒入丝瓜翻炒，最后把刚刚煎好的鸡蛋倒入锅中翻炒。
最后盛放盘里慢慢享用。