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家常炒饼丝(5/9)
准备好所需的食材，圆白菜，胡萝卜，精瘦肉切丝，葱姜蒜干红辣椒改刀备用
起锅烧油，放入瘦肉
翻炒至变色
葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，加入适量花椒面生抽调味
放入切好的蔬菜翻炒至变软，加适量盐调味儿，再加入少量的清水
放入饼丝，盖上锅盖焖一分钟
开盖放入蒜末，鸡精提味
将饼丝和蔬菜快速翻炒均匀即可出锅
一份儿家常炒饼就完成了