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煲仔饭(
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准备好食材。
米投净后,至少泡一个小时。
腊肠切片备用。
青菜用热水焯一下备用。
砂锅底部放一些底油。放入泡好的大米,水和米的比例是1:1,中小火浇开后转小火烧8分钟左右。
放入腊肠片和青菜,中间打一个鸡蛋,盖盖子烧五分钟。
这时候按料表调好汁。
开盖,浇上调好的汁,盖盖关火再焖二分钟即可,美食完成。
用饭铲搅拌一下,美食完成。
太香了,享受美食吧。