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木须柿子炒白玉菇(11/13)
白玉菇去根洗净，用热水烫2分钟捞出备用。
姜蒜切片，香葱葱白和葱叶分别切小段备用。
西红柿洗净用铁筷子插住用烤一下，轻松去皮，切块，放上盐和花椒面。
鸡蛋放少许盐和料酒调味去腥打散备用。
锅里放油烧热。
把鸡蛋炒好放一边。
把西红柿倒进去锅里翻炒。
把鸡蛋出锅放盘里备用，中炒西红柿炒匀。
倒入白玉菇。
放少许生抽调味中火炒2－3分钟。
倒入鸡蛋翻炒均匀。
放入香葱叶翻炒一下配个色调个叶。
出锅装盘即可。