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家庭版酸辣鸡爪(1/5)
鸡爪洗净去掉指甲
冷水下锅加入葱、姜、料酒，煮20分钟
煮好后，过下冷水放凉后去骨，我只去掉了大骨头，爪上的骨头去太多手指疼
去完骨头后加入小米辣、香菜、蒜末、盐、4勺酱油、3勺醋、白糖、香油、耗油、柠檬（柠檬用盐搓完表皮清洗干净切片，去掉籽）、百香果，搅拌均匀就可以了，爱吃辣的可以放点辣椒油，本人不爱吃辣就没有放，
放入冰箱冷藏一晚上第二天就可以吃香喷喷的鸡爪了