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南瓜咖喱焖饭(1/5)
100g去皮南瓜、20g胡萝卜分别切丁，6个虾仁切碎备用。
热锅倒油，加入南瓜丁、胡萝卜丁，15g青豆和玉米粒，小火翻炒均匀后倒入虾仁，调入1g盐。
虾仁炒至变色后，倒入约300g温水和30g咖喱酱，拌匀后盖上盖子。
焖煮至水分变少后，倒入1碗熟米饭。
拌匀后转中火，继续翻炒至水分收干，即可出锅。