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牛油果曲奇饼干(
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准备食材,黄油提前室温软化,
软化的黄油加入糖粉,搅拌器搅拌均匀,
倒入全蛋液,打蛋器搅拌均匀,
加入过筛的低粉,戴一次性手套揉成面团,
将面团分成大中小三份,小份加入1克可可粉(果核),中份加入2克抹茶粉(果皮),大份加入1克抹茶粉(果肉),
将小面团搓成圆柱体,大面团用擀面杖擀成长方形,中面团擀成可包裹大面团的长方形,包裹好的面团搓成牛油果长条放入冰箱冷冻1小时,定型好的面团切成六毫米左右的薄片,
烤箱预热,将烤盘放入烤箱,150分钟上下火20分钟,
酥酥脆脆的牛油果曲奇饼干出炉了~·